Vendimia 2017 Bodega BordeRío

Experiencia Vendimia BodeRío 2017

Durante todo el año en la finca BordeRío se ha trabajado y cuidado de cada racimo que nos

ofrecieron nuestras nobles plantas de Vid. Al fin el momento de su cosecha ha llegado y

queremos compartir con ustedes esta experiencia única en la región, la Vendimia 2017.

Para esto hemos ideado un fin de semana de propuestas para vivir a pleno este ansiado

momento que comenzará con una exclusiva cena Pre-Vendimia con cupos limitados y

continuará con el Gran Día de Vendimia el Sábado 18 de Febrero con actividades

propuestas para vivirlo con alegría y festejo.

Día 1

Viernes 17/02 : Cena Pre-Vendimia en BordeRío

El Viernes 17 de Febrero los recibiremos desde las 19:30 para vivir una experiencia

inolvidable. Disfrutarán de un atardecer único frente a una de las vistas más exquisitas de la

región, rodeados de viñedos en su momento de mayor expresión y acompañándolos con

nuestros espumantes y finger food para entrar en clima. Más tarde disfrutarán de una

exclusiva cena en nuestra magnífica cava con un menú maridado con nuestros exquisitos

vinos.

Menú de 5 pasos: (A cargo de El Jockey Club)

BIENVENIDA AL ATARDECER:

Paso 1: Finos bocados acompañados de nuestro fresco espumante.

CENA Pre-Vendimia:

Paso 2: Entrada de quesos fundidos saborizados, pasas de uva maceradas en licor de

hierbas y Chardonnay, mermelada de tomates, sésamo tostado y aceite de olivas.

Paso 3: Fina pezca ahumada sobre hojas de estación, hebras de parmesano, olivas verdes,

croutones de pan negro tostado y vinagreta de champagne, alcaparras y limas.

Paso 4: Solomillo de cerdo al Malbec con frutos rojos, corazones de cebollas

caramelizadas, espárragos y tomates cherrys.

Paso 5: Bavarois de amaretto, centro de chocolate cremoso, ganache de dulce de leche y

queso crema.

Todo acompañado con agua o gaseosa, vinos, espumantes y la mejor música BordeRío para

los buenos momentos!

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Valor Cena Pre-Vendimia por Persona: $ 1490.-

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*** Cupos limitados***

Día 2

Sábado 18/02 : VENÍ A COSECHAR

Vendimia BordeRío 2017

Una manera distinta de sentir la pasión que genera el vino.

El Sábado 18 de febrero a partir de las 9 a.m. están todos invitados a vendimiar y ser parte

de esta experiencia única de cosechar y elaborar vino.

Es una invitación abierta a todos quienes deseen disfrutar la vendimia y aprender más sobre

este apasionante mundo de hacer vino. Serán acompañados por nuestros enólogos, que con

su experiencia los guiarán por el fascinante mundo de la vitivinicultura.

Se trata de una actividad de día completo que se llevará a cabo en la Finca BordeRío a

partir de las 9 a.m. Allí serán recibidos y conducidos a los viñedos para una visita guiada

donde se les informará sobre las tareas que se llevan a cabo en el mismo para su

preservación y producción sustentable.

Luego llega la hora del trabajo, la cosecha propiamente dicha, con explicación previa sobre

la técnica de recolección.

Una vez terminada esta labor, continuaremos con una visita guiada a nuestra bodega y

degustación de nuestros vinos.

Para celebrar la culminación de este día tan especial compartiremos una picada campestre

acompañada por nuestros vinos.

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Valor por Persona Día Vendimia 2017: $ 790.-

Menores de 4 a 12 años: $390.-

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Importante: Para reservar tu lugar podés abonar a través de depósito, transferencia

bancaria o tarjeta de crédito desde www.borderio.com  OnLine Store.

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