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¡Incorporamos tres nuevos vinos, parientes directos de Finca Humanao!
¡Bienvenida Bodega El Cese a nuestra vinoteca!

El Tapao del Cese Malbec

El Tapao del Cese Malbec

En vista presenta un color rojo rubì intenso con reflejos violáceos, en nariz encontramos aromas a frutos rojos como la ciruela y guinda seguido de aromas que aporta el paso por barricas de roble como vainilla y tabaco, en boca posee una entrada sutil con taninos equilibrados y un largo final.

Origen: Viñedos propios de la bodega, ubicados a 1920 msnm., en finca Viñas del Carmen, Angastaco, Salta, Argentina.

Variedad: 100 % Malbec.

Suelo: Franco arenoso, asentado sobre canto rodado. Origen aluvional.

 

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El Tapao del Cese Rosado de Malbec

El Tapao del Cese Rosado de Malbec

De color salmón tenue brillante y vivaz. Su aroma es fresco, frutado y floral. Sus descriptores son frutas rojas como la guinda, flores de jazmín y notas cítricas. En boca tiene una entrada amable y fresca con un leve dulzor dejando sensación de sedosidad.

Maridaje: Un vino que acompaña pescados y mariscos, sushi, carnes blancas, ensaladas y postres, es ideal como aperitivo.

Origen: Viñedos propios de la bodega, ubicados a 1920 msnm., en finca Viñas del Carmen, Angastaco, Salta, Argentina.

Variedad: 100 % Malbec

Suelo: Franco arenoso, asentado sobre canto rodado. Origen aluvional.

Elaboración: Cosecha manual y selección. Descobajado y molienda. Extracción de sangría de malbec, el cual se enfría 5° durante 2 días. Desborre previo al proceso fermentativo. Fermentación en tanques de acero inoxidable entre 14° y 16° C durante 20 días.

Sedimentación y Trasciegos. Clarificación y filtrado.

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Tapadito

Tapadito

De tonos rojos rubíes con leves matices tejosos. Su aroma presenta un complejo especiado, son un singular aroma a pimienta blanca, seguido de frutos rojos y secos como ciruelas y aceitunas negras. En boca, buena estructura taninos redondos, gruesos, dulces y maduros.

Origen: Viñedos propios de la bodega, ubicados a 1920 msnm., en finca Viñas del Carmen, Angastaco, Salta, Argentina.

Variedad: 70 % Malbec – 30% Cabernet Sauvignon

Suelo: Franco arenoso, asentado sobre canto rodado. Origen aluvional.

Crianza: El 40 % del vino permanece en guarda durante 4 meses en barricas de roble francés y americano y 4 meses de estacionamiento en botella.

Maridaje: Acompañar con cocina criolla, empanadas, carnes asadas.

Temperatura de servicio: Entre16° y 18° C.

Alcohol: 14,00% V/V

Azúcar: 1,80 GR/L

Acidez Total: 5. 70 GR/L

PH: 3.80

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El sábado 18 tendremos una cata guiada por la Sommelier María Inés Amato que nos va a permitir conocer vinos del amplio espectro vitivinicola Argentino.

• Humberto Canale Estate Viognier, Río Negro

• Don Baltazar Petit Verdot, San Juan

• Coquena Malbec, Salta

• Vistalba Corte C, Mendoza

• Pulenta Estate Malbec, Mendoza

• Acompañamiento con productos de Campos de Chivilcoy, quesos de campo e Il Mirtilo

La entrada anticipada es exclusiva online a 250$ y si la abona en el momento de la cata tiene un valor de 320$.

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¿Aún no conoces Pontilli Wines?

Cabernet Sauvignon y Malbec en la mejor presentación. Ganador de su terna en Caminos y Sabores ahora en nuestra vinoteca.

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Cata Semana Mundial del Malbec

Sábado 22 de Abril 18hs.
Podremos degustar 5 super Malbecs, los más vendidos de nuestra vinoteca a ciegas.
Más información y anticipadas haciendo click aquí.

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Entre el 1 de Febrero y el 30 de Marzo American Express no aplicará recargos para pagos en hasta en 6 pagos para ventas en el local (excluidas las online).

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Si tenes problemas con el alcohol te sugerimos visitar Al-Anon, grupos en Perú 451 Acassuso, Diego Palma 215 San Isidro, Irigoyen 1785 Vicente López o llamando al 4382-9229

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