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Claroscuro Extra Brut de Pinot Noir

Claroscuro Extra Brut de Pinot Noir

Notas de cata: De color rosado muy tenue aportado por el Pinot noir, es un espumante con una notable acidez refrescante. Aromas frutados y florales, típicos de esta variedad. El contacto en lías es corto, para preservar la frescura y el carácter joven del mismo, pero que aporta también una atractiva complejidad de aromas y sabores. Para disfrutar solo o con comidas como sushi, ceviche o tiraditos.

Datos técnicos: Alcohol: 11,6% Acidez total: 6,3 g/l Ph: 3,38

Obra: “El Encuentro” de Silvia Seldón

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Ranking "El paraíso del vino"

Elegir un nuevo vino para probar puede ser más fácil siguiendo las recomendaciones de los otros vecinos y expertos que nos visitan. Aquí nuestra nueva página con el ranking y puntajes de los vinos que comercializamos en la vinoteca.

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Nos gusta generar y compartir conocimiento, es así que creamos varias infografías para conocer diversos aspectos del vino con la mayor claridad. ¡Los invitamos a conocer nuestras producciones gráficas en nuestra web!

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Nuevos vinos de Abril

Algodon Rosado de Malbec y Bonarda

Algodon Rosado de Malbec y Bonarda

Algodon ha seleccionado las dos uvas más importantes de Argentina, Malbec y Bonarda, para producir un vino artesanal que lleva la estructura, elegancia, aromas y sabores que conducen a una verdadera experiencia sensorial. Este es vino producido con un 60% de Malbec y 40% de Bonarda cosechadas en el mes de Marzo. Tuvo un proceso de maceración de solo 6 horas, obteniendo un vino de color salmón, con aromas florales y sabores a frutas rojas, muy delicado. Todos los años el Enólogo y junto al Ingeniero Agrónomo trabajan en forma conjunta con el fin de lograr la mejor calidad de frutos.
Notas de Cata

Este joven Blend es de color salmón suave, muy expresivo en nariz, se destaca un mix de frutas rojas maduras como mermelada de frutillas y frambuesas. En boca tiene una acidez balanceada, es fresco y frutado donde se destaca dulzura del Malbec.

Maridaje: Este es un vino que acompaña muy bien a carnes ahumadas de caza o peces de agua dulce a la plancha como el Samon o la trucha salmonada. También marida con carnes de ave y cerdo con salsa especiadas o para acompañar pastas rellenas de queso y salsa de crema de hierbas.

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Tomero Rosado de Malbec

Tomero Rosado de Malbec

93pts Campeón Vino Rosado, Concurso Internacional de Vinos y Licores, Mendoza 2016. La Mujer Elige.

Color: Rosa tenue, con matices casi dorados que recuerdan a la piel de la cebolla.
Aroma: Con predominancia de aromas frutales frescos, como la frutilla y cereza recién cosechada. Al final sutiles notas especiadas.
Boca: Entrada dulce, de volumen mediano en boca. El final es fresco, equilibrado y perdurable.

100% Malbec
Alcohol: 12,5%.
Acidez Total: 6,5 g/l.
Azúcares Reductores: 4,5 g/l.
PH: 3

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¿Aún no conoces Pontilli Wines?

Cabernet Sauvignon y Malbec en la mejor presentación. Ganador de su terna en Caminos y Sabores ahora en nuestra vinoteca.

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Si tenes problemas con el alcohol te sugerimos visitar Al-Anon, grupos en Perú 451 Acassuso, Diego Palma 215 San Isidro, Irigoyen 1785 Vicente López o llamando al 4382-9229

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